자투리 공간에 채소를 심어 생활비를 줄여보자.(2)

자투리 공간에 채소를 심어 생활비를 줄여보자.(1)에서 가을 무,상추,쪽파에 대해 포스팅을 했습니다.
오늘은 대파에 관한 글을 올립니다.


3.쪽파와 대파

   -.대파 

      ♧상토 ~ 상토는 배수가 잘되는 사양토가 좋습니다. 도심에서는 사양토를 구하기 힘들기 때문에 활옆수
      가 많이 자라는 산에서 잘썩은 부옆토를 이용하면 되겠습니다.

      ♧밑거름 ~ 석회와 퇴비를 뿌리고 흙과 잘 섞어 둡니다.

      ♧파종 시기 ~ 가을 파종 : 8월 하순 , 봄 파종 : 3월 중하순
       저는 자가 공급용이라 8월초순에 심었습니다.(8월7일 종자 파종)
       
       ※적색 사각 테두리 밖에 있는 대파는 자투리 공간에 씨를 파종했다가 어느정도 자란 후 이곳으로 옮겨
       심어 두었습니다.

       ♧옮겨 심기 ~ 파종후 40~50일경 무렵 옮겨심기를 합니다. 한포기에 2~3개씩 7~8cm 간격으로 심는다.
        저는 위의 방법을 무시하고 촘촘히 심었다가 자라는 중간 중간에 솎음질하여 반찬 재료로 활용합니다.

        ♧북주기 작업 시기~ 대파의 연백화를 좋게하기위해 옮겨 심은후 30~40일경과  수확전 30~40일경에
       실시하되 초기는 잎집부의 2/3 정도 북주기를 하며 그 후에는 잎이 갈라지는 부위까지 북주기를 한다.
       북주기를 한 후에는 배수가 잘 되도록 관리를 합니다. 

        ♧수확 시기 ~ 10월부터 다음해 4월까지(참고)

두번에걸쳐 소개해 드린 채소들은 특별한 농사 기술이 없어도, 가정에서 빈 그릇을 이용해 재배가 가능합니다.