물레-질

가을에서 겨울로 접어드는 환절기가 되면 몸이 움츠려 들면서 운동량이 적어지고 체력이 떨어지면서 건강이 나빠지기 쉽죠. 특히 호흡기 질환인 감기에 걸리기 쉬운데 저 역시도 감기에 잘 걸리곤 합니다. 감기 예방에 생강차가 좋다는 이야기를 많이 듣고 직접 생강차 만들기에 도전 합니다. 저는 자투리 공간에 생강을 심어 정성껏 길러서 가을에 수확을 하여 설탕에 저려 보관해 두고 차로 이용 한답니다. 많은 양은 아니지만 내 손으로 직접 심고 길러서 생강차로 만든다는 보람를 느끼고 있지요. ↘정성껏 기른 생강을 수확했습니다. ↘씻으면서 껍질을 벗기고 이물질을 제거하고 하루정도 물기를 말립니다. ↘하루정도 물기를 뺀 생강을 얇게 썰어 놓습니다. ↘큰 그릇에 설탕을 조금 붓고 얇게 썰어놓은 생강을 넣고 생강과 설탕이 고..

이른 아침에 생강을 수확했습니다. 시기를 놓쳐 늦게 심었더니 짧은 생육기간으로 수확량이 많지 않습니다. 올 겨울 가족건강을 위해 생강차를 만들어야 하겠습니다. 이전 글 보기를 클릭 하시면 생강재배 내용을 확인해 볼 수 있습니다. 이전 글 보기 ↓↓ 2011/05/12 - [채소 키우기] - 생강 재배에서 생강차 만들기까지

내일이면 10월이 다가고 11월이 시작 됩니다. 서리가 내린다는 상강(霜降)도 10월23일로 지났고 앞으로 일주일 후면 겨울이 시작된다는 입동(入冬)입니다. 생강 수확해야할 시기가 되었습니다. 다음주에 수확할 예정입니다. 얼마나 많이 들었을까? 궁금하고 기대가 됩니다. 관련글 보기 ===>2011/05/12 - [채소 키우기] - 생강 재배에서 생강차 만들기까지

가을이 되면 가지, 들깨, 고추, 둥글레, 생강 등 수확이 끝나면 줄기가 남습니다. 줄기를 뽑아서 그냥 처리를 할려면 부피가 많고 엉성하여 처리에 애로를 느끼게 되죠. 줄기를 뽑은 즉시 가위등 자르는 도구를 이용하여 잘게 잘라서 흙에 뿌려주거나 말려서 쓰레기 봉투에 넣어 처리 하시면 깨끗하게 처리가 됩니다. ↘가지줄기와 들깨줄기(사진에서 밝은부분)를 뽑을 예정 ↘가지와 들깨줄기를 뽑아내기 전과 후 ↘가위로 잘게 잘라서 말리고 있습니다.  도심에서는 이렇게 하지 않으면 처리가 곤란하죠.

올 봄 신문지에 싸서 보관중이던 생강에서 싹이트는 바람에 자투리공간에 생강을 심었습니다. 그런데 지금 이만큼 자랐네요.^ ^ ↘2013년 9월 15일 ~ 아주 싱싱하고 생기가 넘쳐 보입니다. 10월이 기대가 됩니다. ↘2010년 9월 14일 처음 심어본 생강

자투리 공간에 각종채소(상추,고추,파,방울 토마토,생강,둥글레,하얀민들레)를 2~3년 재배 하면서 느끼는 점 6 가지를 열거해 봅니다. 1.냉장고에 보관할 필요가 없다.  2.항상 싱싱한 채소를 얻을 수 있다.  3.자투리 시간을 활용할 수 있다. 4.자투리 공간을 활용할 수 있다. 5.키우는 재미와 즐거움을 가질 수 있다. 6.건강에 도움이된다. 지금은 재배하는 채소의 종류가 더 늘었네요.... ^. ^ 전구지, 방아 ,들깨,

자투리 공간을 이용하여 상추재배와,방울 토마토,파,고추,생강,둥글레,쑥갓,등을 재배하고 있습니다. 상추는 재배기간이 짧고 병충해도 별로 없으며,특별한 기술없이 누구나 겨울을 제외하고 어느때나 재배가 가능한 채소로 우리식탁을 풍성하게 하는 먹거리로 올해3년째 재배를 하고 있습니다. ↘.상추씨 파종하기 ~ 전년도 상추를 재배했던곳에 씨를 뿌렸습니다. (2010,4,13) -.얇게 골을 만들어 상추씨를 뿌리되 양이 부족하게 느껴질 만큼 뿌린다.그렇지 않으면 많이 뿌려져 좋지않습니다.(지나치게 밀식 초기 생육이 나빠지고 솎음질하기 불편해짐) -.흙을얇게 덮고 물을 충분히준다. 심기전 그릇및 흙 준비하는 요령은 아래 링크를 참고하시고... 참고글 ====>[자투리 공간에 고추 재배하기]  ↘.약 일주일 지..