먹거리 4

경작되지 않고 버려진 밭 이렇게 바뀌다-2

♣ 관련 글 보기 ♣ 경작되지 않고 버려진 풀이 무성한 밭에 채소를 심다.-1 경작되지 않고 버려진 밭에 채소를 심다.-2 경작되지 않고 버려진 밭 이렇게 바뀌다.-1 2022년 7월 9일 한여름으로 접어들면서 토마토와 참외가 많이 익기 시작 합니다. 식탁에 간식으로 올라올 정도의 양이 됩니다. 5월 말경 죽어가던 호박도 7월에 접어들면서 왕성하게 자라고 있습니다. 지난주 수확한 오이가 너무 길어서 몇 cm나 될까 궁금했었는데 이번에도 아주 긴 오이가 있어 줄자로 재봤더니 38cm... 오이 1개만 해도 여러명의 반찬을 만들 수 있겠네요. 2022년 7월 23일 농약과 퇴비를 주지 않아서 그런지 토마토가 익으면서 갈라집니다. 7월 하순에 접어 들면서 참외도 익기 시작합니다. 많이 수확했습니다. 늦었지만 ..

채소 키우기 2023.06.04

건강한 먹거리 위한 베란다 텃밭 고추 모종 심기

◇부족한 흙 채우기 재배 상자에 있는 흙은 여러 해 흙을 보충하지 않고 채소를 재배하다 보니 계속 유실되어 이제 흙이 얼마 남지 않았습니다. 흙을 보충하지 않고 채소를 키우게 되면 제대로 자랄 수가 없어 많은 수확량을 얻을 수 없습니다. 이유는 보비력과 보수력이 떨어져 영양과 수분 공급이 원활하지 못하기 때문이죠. ↘이미 재배하고 이는 채소작물은 옮겨 심기 위해 뽑아냅니다. 대파, 부추(전구지), 쪽파, ↘부추 뿌리도 옮기기 위해 파냅니다. ↘흙을 채우기 위해서 기존 흙 1/2을 덜어 낸 다음 새 흙을 채우면서 기존 흙과 고루 섞어줍니다. ①②기존 흙을 덜어내기, ③새 흙 채우기, ④새 흙과 고루 섞고 돌멩이 제거 ↘부추 뿌리를 다듬고 나누어 처음 채우기한 재배 상자에 심습니다. ↘나머지 재배 상자도 기..

채소 키우기 2021.04.29

오늘은 뭘 먹지?[신선한 먹거리 찾기]

우리는 항상 눈만 뜨면 먹거리 걱정합니다. 오늘은 뭘 먹지? 이제... 먹거리 고민 이제 끝내세요. 추석이 오면 가족이 모여 함께 즐겁게 먹을 수 있는 신선하고, 공동구매로 값이 적당하며 안전한 먹거리가 다양하게 준비되어 있는 상점을 찾았지요. 특히나 구매자 반응이 좋아 여기 단골로 할려고 합니다. 물론 꾸준히 거래를 해 보면 알겠지만. 간단히 소개를 드립니다. 내게 필요한 상품이 있는지 알아보는것도 좋겠죠. 신선한식품,산지직거래장터,공동구매로싸게구입 http://www.momin.kr 저는 고구마 반건조된 바다장어, 우럭, 참돔에 관심이 있어 저울질 하고 있는 중이예요. 우리가족에게 맞는 먹거리는 뭐가 있을까? 찾아보시죠. ▷▷▷[우리가족에게 맞는 먹거리 찾기]

요리 2013.09.07