제목이 거창해보입니다. 순수하게 생강재배를한 것은 아니고 겨울동안 저장겸 심어 두었던 생강 일부가 봄이되면서 싹이 돋아난 것을 물주고 정성껏 가꾸어 가을에 수확... 햇 생강으로 생강차를 끓여보았네요. ↘.생강을 겨울에 어떻게 저장할까? 고민하다가 플라스틱 용기에 저장겸 심어두었던 생강이 많이 썩고 남은 일부가 봄이되면서 싹이돋아 났습니다. ↘.물을주고 열심가꾸었더니 줄기가 제법많이 늘어났네요. ↘.가을이되어 수확을 했습니다. 생각보다 수확량이 많네요. ↘.줄기를 잘라내고 예쁘게 다듬었습니다. ↘.햇 생강으로 차를 끓입니다. -.햇 생강을 깨끗이 씻어 얇게 썰어넣고 마른대추를 함께넣어 오랫동안 끓입니다. 제가 요리를 해본 경험이 없어 물의량은 대충부었습니다. ↘.생강과 대추를 넣고 끓인..
