감기 4

생강차를 만들기 까지

가을에서 겨울로 접어드는 환절기가 되면 몸이 움츠려 들면서 운동량이 적어지고 체력이 떨어지면서 건강이 나빠지기 쉽죠. 특히 호흡기 질환인 감기에 걸리기 쉬운데 저 역시도 감기에 잘 걸리곤 합니다. 감기 예방에 생강차가 좋다는 이야기를 많이 듣고 직접 생강차 만들기에 도전 합니다. 저는 자투리 공간에 생강을 심어 정성껏 길러서 가을에 수확을 하여 설탕에 저려 보관해 두고 차로 이용 한답니다. 많은 양은 아니지만 내 손으로 직접 심고 길러서 생강차로 만든다는 보람를 느끼고 있지요. ↘정성껏 기른 생강을 수확했습니다. ↘씻으면서 껍질을 벗기고 이물질을 제거하고 하루정도 물기를 말립니다. ↘하루정도 물기를 뺀 생강을 얇게 썰어 놓습니다. ↘큰 그릇에 설탕을 조금 붓고 얇게 썰어놓은 생강을 넣고 생강과 설탕이 고..

요리 2013.11.25

감기와 여러가지 문제로 블로그 글 발행을 못하다.

며칠 전 부터 감기증세가 나타나더니만 급기야 앓아 눕게되었네요. 당연히 블로그 관리도 소흘해지고 블로그 발행이 없어니 방문자수도 떨어지네요.  이제 감기로부터 약해진 건강이 점차 회복되고 있습니다. 부진했던 블로그 원상 복구 시키고 열심히 블로그 활동을 해야 하겠습니다.  블로거 여러분들 께서도 감기 조심하시고 남은 한달 마무리 잘 하시길 기원합니다. 

일상 이야기 2011.12.01